Фреш-автоматы: новая ниша в вендинге.

Фреш-автоматы: новая ниша в вендинге.
Фреш-автоматы: новая ниша в вендинге.
Фреш-автомат – это вендинговый аппарат, предназначенный для отжима и последующей продажи апельсинового сока. Он не просто предлагает покупателю стакан прохладного, ароматного напитка, но и позволяет увидеть весь процесс приготовления фреша через прозрачное окно.

В остальном принцип его действия идентичен с другими вендинговыми аппаратами: покупатель вносит оплату в купюро- или монетоприемник, отжимная система автомата разрезает апельсин на 2 половинки, отжимает сок, покупатель забирает наполненный стакан в окне выдачи.
Актуальность бизнеса
Мода на здоровое питание в Европе и Америке зародилась еще в 60-х годах прошлого столетия. Аюрведические, сыроедческие, вегетарианские кафе и рестораны давно и успешно работают во всех относительно крупных городах. А вот вендинговые аппараты, специализирующиеся на продаже здоровых продуктов, в том числе, и свежевыжатого сока начали появляться не так давно – меньше 5 лет назад, но сразу же обрели невиданную популярность.
Все дело в том, что натуральный сок сохранить в первозданном виде практически не реально. А термообработка, как и использование консервантов, разрушают наиболее ценные составляющие напитка: витамины и энзимы. Торговые автоматы, отжимающие сок прямо на глазах покупателя полностью решают эту проблему.
В России спрос на натуральные соки носит лавинообразных характер. Так, наблюдения рестораторов показали: всего 5-7 лет назад более 90% посетителей отдавали предпочтение пакетированным сокам, не желая переплачивать. Сегодня же около 50% людей отдают предпочтение фрешам. Поэтому для отечественного бизнеса фреш-автоматы – новинка, которая обещает своим владельцам процветание уже в ближайшем будущем.
Выбирая место для установки торговых автоматов по продаже соков, нужно учитывать два основных момента:
- фреши покупают люди со средним и высоким уровнем достатка;
- свежевыжатые соки интересуют людей, заботящихся о своем здоровье.
В остальном, типичный портрет потребителя сока выглядит следующим образом: человек среднего возраста, ведущий активный образ жизни, и имеющий семью. Более того, несмотря на то, что активными потребителями продукта являются и мужчины, и дети, решение о покупке чаще всего принимают женщины.
Беспроигрышные места размещения фреш-автоматов:
-крупные торговые центры;
-гипермаркеты;
-центры детского развития и творчества;
-аэропорты;
-автосалоны и автосервисы;
-престижные вузы;
-крупные деловые центры;
-фитнесс-центры;
-кинотеатры;
-спортивные клубы;
-бассейны;
-административные здания;
-развлекательные комплексы;
-SPA-салоны;
-санатории;
-сауны;
-салоны красоты;
-фуд-корты.
Сильные стороны бизнеса
- Перспективность. Спрос на свежевыжатые соки в России носит возрастающий характер, а рынок пока далек от насыщения.
- Возможность установки автомата на малой площади. Для полноценного фреш-бара потребуется, как минимум, 4 – 6 м2, что не всегда возможно, например, в спортивном центре или аэропорту. Для установки же фреш-автомата достаточно лишь 1 м2!
- Привлекательность процесса. Наблюдение за приготовлением фреша в автомате, как правило, очень нравится детям. В то же время взрослым импонирует другое – то, что весь процесс от начала и до конца происходит автоматически. Таким образом, машины по приготовлению сока решают проблему, хорошо знакомую всем владельцам фреш-баров: потенциальный покупатель часто отказывается от покупки свежевыжатого сока лишь потому, что не уверен в чистоте процесса, когда фрукты разрезаются вручную, и прижимаются к экстрактору тоже вручную.
Слабые стороны бизнеса
- Необходимость частого обслуживания. В отличие от многих других вендинговых аппаратов, фреш-машины требуют ежедневного обслуживания: удаления отходов производства, промывки основных узлов, загрузки свежих фруктов.
- Необходимость калибровки апельсинов. Ложки отжимной системы рассчитаны на фрукты определенного диаметра, поэтому этот момент приходится учитывать при закупке сырья.
- Высокая цена на свежевыжатые соки. Данная проблема, как правило, решается тщательным выбором места установки аппарата. Но именно этот фактор часто сдерживает развитие вендинговой сети.
17:23
19:32
Новые ниши в вендинге | Век вендинга
Эти сети, пионеры освоения новой ниши для вендинга, а именно вендинговых аппаратов по продаже здоровых продуктов. В Европе они стали появляться три года назад и в своем процентном соотношении нисколько не уступают обычным снекам. ... Автоматы, которые могут продовать фрукты, фреш автоматы и автоматы соков, снековые автоматы с лифтовой подачей и другие автоматы по продаже еды. Есть возможности найти поставщиков здоровой продукции тем, есть и более «скромные» возможности в продаже фруктов, овощей, салатов, йогуртов и пр, — с поставкой этой продукции вообще нет никаких проблем.
19:11
Фреш автомат, цена от 178000р - купить
Вендинговый фреш автомат дает возможность воплотить мечты в реальность и насладиться вкусом свежевыжатого апельсина, попробовав только что приготовленный сок. Цена (новый): 950 000 руб. Цена (б/у): 220 000 руб. Аренда (1 мес): 18 000 руб. ... Вендинг автомат ZUMMO Vending Z10 позволяет покупателю не только приобрести сок, но и наблюдать за процессом его отжима. Именно за процессом отжима, а не за малопонятным передвижением апельсинов в недрах машины. Нужно отметить, что ZUMMO Vending единственный автомат на рынке позволяющий увидеть непосредственно приготовление сока и это действительно очень существенное преимущество. >> Инструкция на фреш автомат Zummo z10 <<.
18:57
Соковые вендинговые автоматы
SuperVending — первый в России вендинговый магазин с выставочным залом более чем 400 кв.м. У нас вы сможете ознакомиться с вендинговыми автоматами любых моделей и марок. Кроме того, у нас есть всё для создания вашего бизнеса: ингредиенты, места для автоматов, универсальный технический сервис и прочее. +7 (495) 231-92-95. info@supervending.ru. ... Автомат по продаже свежевыжатого сока из апельсинов. Предназначен для установки в аэропортах, институтах и бизнес-центрах.
18:52
Автомат по изготовлению апельсинового фреша - YouTube
Важный вопрос, который задают перед приобретением автомата – какой автомат выбрать – новый или подержанный? С одной стороны, очевидна экономия – б/у автомат дешевле нового на 15-30 процентов. Но взамен придется пожертвовать гарантией продавца. Не секрет, что на рынке существует множество профессиональных перепродавцов автоматов, которые приобретают полумертвые аппараты, делают внешний косметический лифтинг и сбывают с 200-300 процентной наценкой. ... Надеюсь, мы помогли вам определиться с первыми шагами в вендинге. Оставайтесь с нами и вы узнаете больше о том, что делать дальше. 1 Комментарий. Хочу купить новый комбинированный кофе-снековый автомат. Нужен прайс лист.